でびこのチクチクちまちま生活


手作り大好きでびこのちくちく・ちまちました生活記録です
by devi-white-lotus
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ペルシャ料理

昨日、母と妹に誘われてペルシャ料理のお店へランチにいきました。

高円寺にある「bolbol」

ペルシャ絨毯屋ですが、私はイランへは一度も行ったことがないのでペルシャ料理は初体験です。

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もちろんペルシャ絨毯やキリムが所狭しと敷いてあったりかけてあったり。
奥はちょっとした舞台になっていて週二回ベリーダンスのショーがあるみたいです。
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キッチンにいるボルボルさん。
怖そうですか?いえいえとっても日本語のお上手なおしゃべり大好きな優しい方でしたよ。

小学校にイランについてのお話をしにいったようで、生徒さんからもらったメッセージが誇らしげに置いてありました。
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(アイーンってしてるところらしいです・笑)


さて、オーダーはまったくわからないので母と妹にお任せ。

最初に出てきたのはバーレイスープ(麦とチキンストック)
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ギャッペ柄の可愛いポットにはレモン汁が入っていてお好みでかけて食べます。
スープにレモン・・・暑い国のスープには定番でしょうかね?
でもさっぱりして、美味しかったです。

次はケバブ
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ケバブクゥビデ(ビーフ&ラムのミンチの串焼き)

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ケバブジュージェ(特製ソース仕込みのチキンの串焼き)

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ガーリック入りのヨーグルト

ライスにはバターと卵の黄身を混ぜて、いただきます。
ガーリック入りのヨーグルトは一瞬えっ?って思いますが、イランでは一般的だそうです。
ケバブにかけてタンドリーチキン風にしたり、ご飯にまぜたりもちろんそのままでも。
以外に美味しかったですよ。

この他に羊肉とレッドビーンズのハーブ煮込みを食べました・・・が写真撮り忘れ。


中東の料理は辛いのか?ってイメージが勝手にありますが、辛いのは一つもなかったですね。
お隣さんですから、トルコの料理に近いかもしれません。
優しいお味で、美味しかったです。

羊が苦手じゃなかったらほとんど楽しめると思いますよ。

デザートは「ファルデバスタニ」バニラアイスとバラのシャーベット(甘い!!)
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チャイセット(イランのチャイはミルクは入りません)
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お腹いっぱいになったら、母がボルボルさんにガリユンという「水パイプ」のご指南をお願いしました。
家にもイランから買って来た水パイプがあるのだけど、いまいち使い方が確かじゃない。
でもせっかくだから展示会のときなどに、絨毯のお客様に試していただきたいということで
教えていただきました。

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私も試しに吸ってみたけど、紙のタバコとは違って(タバコ吸わないけど)ゲホゲホすることはなくフレーバーを楽しむ感じ。
フレーバーもバニラやコーヒー、オレンジ・ライム・アップル・ミントなどガムみたい。

今も普通に使われているガリユン。
映画や写真でしか見たことなかった異国体験でした。

今度は夜のメニューやいろんな食べたことないもの挑戦してみたいな。
私が気になっているのは「鴨肉とくるみのざくろソース煮込み」

想像つかなーい!!
by devi-white-lotus | 2008-07-30 15:11 | 美味しい

手芸カフェ@SASSER 土曜クラス

今月スタートした手芸カフェ@SASSER。
毎月どこかの月・木・土で開催します。

先日の土曜クラスはお二人が参加してくださいました。
今回はお二人ともかぎ針編みに挑戦です。
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なんとお1人は小学五年生!
それでも手芸が大好きのようで、初めてのかぎ針編みでも一生懸命集中して、まずはくさり編みを延々とやってくれました。
最後には手首に5重くらいに巻いて、私がたまたま作ってあったレース編みのモチーフをプラスして素敵なブレスレットが出来上がりました。
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もうひと方は久しぶりのかぎ針編みということで、すこしくさり編み・細編み・中長編み・長編みを練習したあと、お花のモチーフを作りました。

やっぱり形が出来上がると達成感がありますね。
コースターにしよう!と嬉しそうな笑顔にこちらも嬉しくなります!

約三時間、皆さんやり始めると集中しますねぇ。
私もですけど・笑

もちろん最後にピースオブケークのお菓子をいただきます!
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この日はマーブルチーズケーキとソルトクッキー。
チーズケーキはぎっしり重いタイプで、美味しいです!!!

8月は2日(土)・4日(月)・21日(木)の開催です。
外は暑くって編み物って感じではないかもしれませんが・・・涼しげなラメ入りのコットン夏糸なども用意してお待ちしています!!!
by devi-white-lotus | 2008-07-22 09:29 | 手芸カフェ

第一回手芸カフェ@SASSER 

以前告知した手芸カフェ@SASSER

無事に第一回を開催しました!!!(パチパチ)
平日月曜のクラスです。

今回参加くださったのはなんとお一人!!
しかも那須塩原から3時間もかけてきてくださいました(涙)
そして、私と同じお名前!!!
勝手にご縁を感じるのでした。

最初の一回で、私も手探り状態でしたから一対一でじっくりできたのは良かったと思います。

買ってから作っていなかったというビーズのアクセサリーのキットを持参されていましたが、
私の用意したリネンのマフラーのキットを購入してくださり、それに黙々と集中してくださいました。

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やっぱり、こういう作業の好きな方には向いてるキットかもしれません。
出来上がりはこんな感じになります。
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(ステッチが途中までだ・・・笑)
これは2枚あわせているのではなく、裏表が柄の違うリネンです。
だから端の始末とフリンジを作るだけでできちゃいます。
巻いたときも二種類の柄が出るので、ニュアンスが変えられたりして重宝すると思います。



当日のスタジオの雰囲気はこんな感じです。
生徒さんがお昼に行っている間に撮ったので人の気配がないですが・・・笑
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なんてきもちの良い空間でしょう!!
写真で伝わるかしら!?

ここで手芸のクラスがもてるなんて少し前まで想像もしていなかったこと。
人生何があるかわからないけど、希望や夢をを失わずにいることは大事だなーなんて
感慨に秘かに耽ったりしていました。ふふふ


4時間かけてフリンジをつくるところまで出来ました。
あとはお家で端のステッチを楽しんでくださいねと言うところで終了。

最後に、ピースオブケークのお菓子とコーヒーをいただきました!!
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大好きな雅子さんのチーズケーキとソルトクッキー、ピスタチオとクランベリーのクッキー
もちろん美味しいですよ~♪


このお菓子が目当て・・・なんて方も今後いらっしゃるでしょうね!

ゆっくりスタートしたこの企画。
じわりじわり楽しさがいろんな方に伝わっていくといいなと思います。

参加は常時募集しています!
詳細はSASSER HPにて
http://www.sasser.ac/
by devi-white-lotus | 2008-07-10 09:31 | 手芸カフェ
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